Capítulo Oitenta e Quatro: O Chá Kung Fu, Ele Prefere ao Vapor!

Dias chuvosos são mais propícios para preparar chá, pois o aroma se espalha com maior facilidade; só o perfume fresco de uma infusão bem feita já basta para inebriar qualquer um. Ao lado da sala de estar, havia uma mesa de chá especialmente preparada, originalmente montada pela equipe do programa para criar um ambiente acolhedor.

Nos primeiros dias da transmissão, ninguém havia usado a mesa. Hoje, finalmente, o astro Su Yuntang, aproveitando um raro momento de tranquilidade, sentou-se à mesa de chá. Ele afastou os utensílios já dispostos e pediu ao seu assistente o seu próprio conjunto de chá, de porcelana azulada.

Com todo o cuidado, arrumou as xícaras e demais peças em uma ordem precisa.

A chaleira já sibilava: a água fervia intensamente.

Su Yuntang colocou uma tigela de chá com tampa e suporte bem no centro da mesa. Despejou a água fervente na tigela, aquecendo-a antes de descartá-la rapidamente. Em seguida, usando pinças de madeira, pegou a quantidade adequada de folhas de chá do recipiente e as colocou na tigela.

Com destreza, adicionou água, permitindo que as folhas absorvessem o líquido até transbordar levemente. Retirou a espuma, limpou os utensílios e, segurando a tampa da tigela, girou-a suavemente ao redor da borda para liberar todo o aroma do chá.

Por fim, bateu levemente na tampa com o dedo indicador, enquanto os demais dedos e o polegar seguravam a tigela, e então verteu o primeiro chá, conhecido como “a primeira infusão”.

Era o momento de apreciar a fragrância.

Após saborear o aroma, Su Yuntang virou o suporte da tigela, colocou-a de volta e preparou a segunda infusão, sem pressa. Arrumou cuidadosamente algumas pequenas xícaras, alinhando-as como um general posicionando tropas, e despejou a primeira infusão nas pequenas xícaras com despretensão.

Com as pinças, transferiu o chá de uma xícara para outra, escaldando e limpando cada uma. Todos os gestos fluíam com naturalidade e elegância. Ao terminar de lavar as xícaras, a segunda infusão já estava pronta. Su Yuntang repetiu o procedimento: verteu o chá na leiteira, depois serviu nas xícaras já limpas.

Até mesmo na hora de servir, mantinha uma postura refinada, alternando o movimento do bule para cima e para baixo, com uma graça admirável.

Após servir o chá, preparou uma terceira infusão. Desta vez, drenou completamente as folhas e virou a tigela sobre o suporte, deixando as folhas expostas na tampa, como uma peça em exposição. A tampa, com sua superfície plana e base de apoio, transformava-se em um pequeno palco onde as folhas abertas se exibiam para todos.

Era a etapa de apreciar a cor das folhas.

Terminada a contemplação, cobriu novamente a tigela, girou-a e deixou de lado, indicando com um gesto que o chá estava pronto para ser degustado.

“Uau…”

Durante a gravação, Su Yuntang executou todos esses movimentos com tamanha maestria, usando praticamente apenas uma mão, que deixou todos maravilhados.

“Que requinte!”

“Não entendi nada, mas… isso é realmente impressionante!”

“Nosso astro Su realmente não tem igual em elegância!”

Su Yuntang vestia hoje uma roupa semelhante a uma túnica taoísta, remetendo a um personagem de sacerdote que já interpretara — daqueles sacerdotes das montanhas. O figurino reforçava ainda mais o clima durante o preparo do chá.

Diga-se o que quiser de Su Yuntang, pode-se acusá-lo de gostar de encenar, mas jamais de não ter classe ou bom gosto. Sua técnica era a legítima preparação do chá Kung Fu: cada gesto, ângulo e expressão eram absolutamente impecáveis, um verdadeiro exemplo do ritual.

“Isso é realmente…”

A irreverente Shang Zhuoyan ficou até sem palavras; queria elogiar Su Yuntang, mas não encontrava as palavras certas e, para não soltar um mero “top”, limitou-se a exclamar:

“Elegante!”

A reação dela divertiu a muitos. De fato, quando alguém realiza algo tão refinado, quem não entende pode se sentir deslocado, temendo até elogiar de modo errado.

Shang Zhuoyan, sempre animada e falante, contrastava com Pei Jingshu e Jiang Shuo, que, sem entender, preferiam se manter em silêncio, observando e saboreando o chá discretamente.

Por outro lado, a madura Xilin assistiu Su Yuntang preparar o chá com um olhar de franca admiração. Mesmo sem dizer nada, sua expressão transmitia total compreensão.

Na verdade, ela realmente entendia do assunto: ao sentir o aroma do chá, seus olhos brilharam e, após provar um gole, acenou com a cabeça, confirmando:

“Chá Roupa Vermelha das Montanhas Wuyi.”

“Sim, exatamente,” respondeu Su Yuntang com um sorriso satisfeito, pensando consigo mesmo: é por isso que gosto dessa mulher. Ele explicou: “Recebi esse chá de um amigo local quando fui gravar por lá no ano passado. O aroma é realmente especial.”

Todos assentiram. O Roupa Vermelha das Montanhas Wuyi, um dos dez chás mais famosos do país, é um oolong de cor âmbar brilhante, aroma floral intenso e persistente, com notas de orquídea e sabor encorpado, doce e fresco.

Talvez pela técnica impecável de Su Yuntang e pelo aroma envolvente, o ambiente ao redor da mesa estava impregnado do perfume do chá, profundamente agradável.

Su Yuntang estava satisfeito com aquele aroma, agradecendo internamente por ter ligado antes o exaustor para dissipar o cheiro de miojo de carne cozida que restava no ar — do contrário, o momento teria sido arruinado.

O clima estava perfeito…

Lá fora, a chuva caía suave. Os convidados se reuniam à volta da mesa, tendo Su Yuntang como centro, degustando e conversando sobre chá, num momento de pleno deleite.

Principalmente porque Gu Huai'an, aquele rapaz, não estava presente — o que tornava tudo ainda mais prazeroso.

Justo quando Su Yuntang pensava em Gu Huai'an…

De repente, ouviram passos molhados junto à porta.

Todos olharam e viram Gu Huai'an entrando, segurando um guarda-chuva e uma sacola plástica vermelha, dentro da qual pareciam haver garrafas de vários tamanhos, difíceis de identificar.

Gu Huai'an estava contrariado: normalmente, as lojas oferecem sacolas transparentes, mas aquela havia lhe dado uma vermelha… só quem passa por isso entende!

Ao vê-lo entrar, o olhar de Su Yuntang mudou: “Por que esse rapaz não ficou lá fora? Para que voltar?”

Claro, sua expressão era imperturbável, e ele sorriu cordialmente:

“Gu, voltou? Venha tomar um chá…”

“Certo, já vou.”

Enquanto todos desfrutavam do chá à mesa, Gu Huai'an desviou das poças no pátio e não entrou imediatamente. Em vez disso, dirigiu-se até uma torneira do jardim.

Abriu a torneira e a água começou a jorrar.

Sob o olhar atento dos convidados e das câmeras, Gu Huai'an, segurando o guarda-chuva e a sacola, arregaçou a barra da calça e, calçando chinelos, esticou o pé…

Diante de todos, começou a lavar os pés.

“???”

Naquele momento, tanto os convidados quanto o público em casa ficaram perplexos.

Inúmeros espectadores não sabiam se riam ou choravam:

“Cara! Você está lavando o pé?!”

“Todo mundo degustando chá e, de repente, você muda todo o clima!”

“Ha ha… Eu também lavo os pés quando volto de chinelo em dia de chuva, ha ha…”

“Não sei por quê, mas depois disso, o chá ali perdeu o encanto pra mim…”

“Gu Huai'an, você é demais!”

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